söndag 1 augusti 2010

Mums, vilken tårta!

Detta är min nya favorittårta! Både söt och syrlig på samma gång. Mums!

Tårtbotten
3 ägg
2 dl socker
1 dl hett vatten
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk riven citronskal

Fyllning
Vaniljkräm, färdigblandad
Citronkräm: saften av en citron, 1 1/2 dl socker, 3 ägg, 2 msk smör.
Hallon, jordgubbar eller några andra bär

Dekoration
3 dl vispgrädde
ca 500 g jordgubbar

Gör så här

  • Vispa ägg och socker vitt och pösigt, tillsätt det heta vattnet.
  • Blanda i mjöl, bakpulver och det rivet citronskal.
  • Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbarkant. Grädda i 175 grader i ca 30-35 min.
  • Citronkrämen: Blanda citronsaft, socker och ägg i en rostfribunke. Ställ bunken över en kastrull med sjudande vatten. Rör hela tiden tills krämen tjocknar. (Obs! den får inte koka!) Blanda slutligen i smöret. Låt krämen svalna.
  • Dela tårtbottnen i tre delar. Lägg på vaniljkräm och hallon på det första lagret och citronkrämen och jordgubbar på det andra. Bred slutligen på den vispade grädden och dekorera med jordgubbar.

onsdag 23 juni 2010

Tänd ett ljus



Dessa ljushållare är gjorda av pantburkar.
De kan också användas till skålar eller askfat.